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甩干：蔬菜经甩干可大大缩短烘烤时间，减少因烘烤时间过长引起的营养成份的过量损失。在甩干时，一般采用高速旋转离心机，将蔬菜中的游离水去掉。烘烤：烘烤是影响脱水蔬菜产品质量好坏的关键因素，因根据原料的不同选择适合的烘烤温度及烘烤时间，以生产出高品质的产品。分级筛选：半成品经过帅选震动，去掉不合格的超大产品和过细产品，达到规格标准。成品分选：产品经过分选车间人工挑选，选出不合格品。金属探测：排除产品内的金属杂质。将蔬菜制作成蔬菜粉来使用，相对而言，相对于直接蔬菜来说，很多人更能够接受蔬菜粉。其中菠菜粉就是蔬菜粉中比较常见的一种粉末蔬菜。菠菜是不可多得的天然绿色来源，果蔬粉色泽鲜艳，保留了食材原本的颜色，可以作为自然色的色素制作面粉类食品，做出来的食物既美观，又有食欲和果蔬的香味，让您的美食充满新鲜感。
莆田城厢乐农食品有限公司本着“以质求信，以质求发展，互惠互利，共谋发展，携手共创，”。以质量求生存，以客户满意为指针，为用户着想，满足客户的一切需求，公司秉承“创新、、求实、奋进”的经营理念，努力打造莆田城厢--紫薯粉精英品牌。
外观粉末疏松，无结块，无肉眼可见杂志，且均匀一致
生产工艺流程
原料选择→前处理→清洗→切制→烫漂→浸冷→甩干→干燥→分级筛选→成品分选→金属探测→整理包装
2、要点说明
（1）原料选择，选用产品时，宜选用的新鲜的无污染原料。
（2）前处理：去根，去须，去病黄虫叶。
（3）切制：可根据需要切成片状、丁状或条状。
（4）烫漂：烫漂的时间应根据原料的不同而异，一般以烫漂的蔬菜透明，组织稍变软为度。
（5）浸冷：产品烫漂后，浸在冷溶液中主要是为了快速降低烫漂时的高温，减少维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损失。
（6）消毒：切制成形的蔬菜经过次氯酸钾消毒池进行杀菌消毒，使产品达到卫生标准。
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